ROGATICA – Pripreme terena za fabriku za preradu krompira u Rogatici su pri kraju i uskoro bi trebalo da počne izgradnja temelja, a pokretanje ovog pogona će, prema ocjenama nadležnih i poljoprivrednika, značajno unaprijediti proizvodnju i obezbijediti siguran plasman domaćih proizvoda.
Novi proizvodni kapacitet na ovom području predstavljaće važan iskorak za lokalne proizvođače koji se godinama suočavaju sa nestabilnim tržištem i neizvjesnim otkupom. Izgradnjom fabrike krompir proizveden u ovom kraju dobio bi dodatnu vrijednost kroz preradu, a što bi direktno uticalo na rast prihoda poljoprivrednika.
Novi prerađivački kapacitet otvara i nove mogućnosti zapošljavanja, a mogao bi podstaći i širenje zasijanih površina, jer bi proizvođači imali izvjesniji plasman i jasnije uslove otkupa. To bi, ističu upućeni, doprinijelo i većoj stabilnosti cijena, ali i smanjenju zavisnosti od uvoza.
Sjedište fabrike biće na Borikama, na lokalitetu Arnautovići, na području u kojem je 18 sela u kojim je krompir osnova poljoprivredne proizvodnje. Sa platoa Borika i ostalih područja opštine svake godine ubere se po 5.000 tona sjemenskog i merkantilnog krompira. Dio tog krompira proizvođači koriste za vlastite potrebe, a višak ide na domaće tržište, kao i u Srbiju.
VIŠAK
Međutim, i pored toga svake godine ostajalo je dosta krompira koji je korišćen za ishranu stoke ili je propadao.
Da bi se to izbjeglo, zaživjela je ideja o otvaranju pogona za preradu krompira, a kako stvari stoje, ova ideja je sve bliža realizaciji. Na površini od oko dva dunuma ovih dana uveliko se priprema teren.
– Ako sve bude išlo po planu, uskoro treba da počne iskop i postavljanje temelja buduće fabrike u kojoj prva faza rada predviđa guljenje i vakumiranje krompira radi zamrzavanja. Druga i treća faza je kompletiranje asortimana zamrznutih proizvoda od krompira za lokalno i druga tržišta – rekao je novoimenovani direktor Uroš Planojević.
ŠTA KAŽU POLjOPRIVREDNICI
Poljoprivrednik sa Borika Dragan Džida, koji godišnje proizvede u prosjeku 300 tona krompira, kaže da će fabrika za preradu dobro doći.
– Nama je važno da u preradu ulazi domaći proizvod. Ako bude dozvoljen uvoz svega i svašta, onda će to biti propala investicija – rekao je Džida.
Sa njim se slaže i Goran Ujić iz Podgaja u mjesnoj zajednici Gučevo, koji godišnje ubere i do 100 tona krompira za jelo. Zbog nedostatka kapaciteta za doradu i preradu, reče da je bilo godina kada je kamionima bacao krompir na deponiju smeća.
– Otvaranjem fabrike, nadam se, da toga više neće biti i da će tržište biti organizovanije i odgovornije – rekao je Ujić.
Proizvođač krompira Nenad Vuković iz Donjih Obrtića smatra da će pokretanje fabrike za preradu posebno dobiti na značaju za koju godinu kada se posao razradi.
– Sve u svemu, očekujemo bolje dane za sve proizvođače u nadi da će ih iz godine u godinu biti sve više – istakao je Vuković.
ZADRUGA
U ovom projektu nije izostala podrška resornog ministarstva i Vlade Republike Srpske. Osnovana je posebna poljoprivredna zadruga „Agro plan“, koja već ima više od 60 članova – proizvođača krompira sa područja opštine, a očekuju se članovi i sa područja susjednih opština i regija, posebno Sokoca i Pala u kojim krompir nije lošijeg kvaliteta od čuvenog boričkog. Zadruga je i nosilac cjelokupnog projekta od ideje do izgradnje fabrike.
(S.M./Glas Srpske)
