Svaka domaćica zna da bez brašna teško može da funkcioniše, pa ga redovno kupuju i drže u kući, a upravo iz tog razloga mnoga domaćinstva nabavljaju veće količine, odnosno zalihe. Međutim, ono što je jako važno jeste da znate kako pravilno da ga uskladištite.
Brašno većina drži u kuhinji, ili ostavi, međutim, belo pšenično brašno bi, nakon kupovine, trebalo da se stavi u zamrzivač na 48 sati, da bi se sva eventualna jajašca štetočina, koja bi mogla da se nađu u njemu, uništila.
Nakon toga bi brašno trebalo da stavite u čistu, suvu i hermetički zatvorenu kutiju koju ćete staviti na tamno i hladno mesto. Ukoliko takvu kutiju stavite u frižider, rok trajanja ćete mu produžiti na čak dve godine. Međutim, ako planirate da potrošite brašno u roku od godinu dana od dana otvaranja pakovanja, onda možete da ga držite i u ostavi.
