Brojevi na ambalaži govore da li je flaša bezbedna ili curi hemija u vašu hranu. Proverite oznaku pre sledećeg gutljaja.
Brojevi na ambalaži koje svakodnevno držite u rukama nisu tu zbog reciklaže, oni su direktno upozorenje za vaše zdravlje. Većina nas nikada ne okrene dno flaše, a upravo se tu krije podatak koji menja sve. Ta mala oznaka otkriva da li plastika koju koristite pušta opasne hemikalije u vašu hranu ili piće.
Trik je u tome što su neki brojevi potpuno bezbedni, dok drugi pri običnom zagrevanju ispuštaju materije koje direktno remete rad hormona.
Šta zapravo znače brojevi na ambalaži
To je sistem od 1 do 7, unutar trouglova od strelica, koji označava vrstu plastične smole. Niži broj ne znači automatski bolji kvalitet, već samo drugačiji hemijski sastav. Svaka oznaka ima svoju priču, svoje granice i svoje zamke.
Oznake na plastici od 1 do 3: pažljivo sa ponovnom upotrebom
Broj 1 (PET ili PETE) najčešće viđate na flašama vode i sokova. Namenjen je jednokratnoj upotrebi. Kada flašu ostavite na suncu u autu pa je ponovo napunite, povećavate rizik od prelaska antimona i acetaldehida u vodu.
Broj 2 (HDPE) je među pouzdanijima. Koristi se za deterdžente, mleko, jogurt. Broj 3 (PVC) je problematičan, jer može da sadrži ftalate. Izbegavajte ga za hranu, posebno masnu i toplu.
Sredina liste: gde se kriju najveće zamke
Broj 4 (LDPE) je fleksibilna plastika kesa i folija, smatra se solidno bezbednom. Broj 5 (PP, polipropilen) je najbolji izbor za topla jela i mikrotalasnu, ako proizvođač to izričito navede. Posude za jogurt, dečje flašice i kutije za užinu često nose baš ovu oznaku.
Broj 6 (PS, polistiren) je onaj penasti materijal za kafu za poneti i tacne za meso. Pri kontaktu sa vrućim ili masnim, može da otpušta stiren, koji se povezuje sa neurološkim tegobama. Vruću kafu iz stiropora izbacite iz navike.
Broj 7 i misteriozno „ostalo“
Sedmica je zbirna kategorija. Tu spadaju polikarbonati koji mogu sadržati bisfenol A (BPA), ali i moderne biorazgradive plastike. Bez detaljne deklaracije, ne znate šta tačno držite u ruci. Ako piše „BPA free“, to je dobar znak, ali ne i garancija da nema drugih bisfenola poput BPS-a.
Više o uticaju bisfenola na hormonski sistem može se pročitati u radu objavljenom u časopisu „Environmental Health Perspectives“, istraživanje o izlaganju BPA i endokrinim poremećajima daje uvid u dokumentovane efekte na ljudski organizam.
Da li su svi reciklažni brojevi bezbedni za hranu
Nisu. Za kontakt sa hranom najsigurnijim se smatraju oznake 2, 4 i 5. Brojevi 3, 6 i 7 nose veći rizik od migracije hemikalija, naročito pri zagrevanju, mašćenju ili dugotrajnom stajanju.
Kako da praktično čitate kodove na ambalaži
- Flašu vode od broja 1 nemojte puniti više puta i ne ostavljajte je na suncu
- Za podgrevanje u mikrotalasnoj birajte samo posude sa brojem 5 i oznakom „microwave safe“
- Masnu i toplu hranu ne držite u plastici sa brojem 3, 6 ili 7
- Dečje flašice i posude tražite sa eksplicitnom oznakom bez bisfenola
- Ogrebane i zamućene plastične posude bacite, jer pojačano otpuštaju čestice
Koju oznaku najčešće viđate u svojoj kuhinji i da li ste do sada uopšte obraćali pažnju na nju?
(krstarica)
