Ovo je super recept za šaranu pitu od povrća.
Uživaćete u slasnim zalogajima.
Sastojci
1 praziluk
1/2 crvene babure paprike, a može i jedna obična žuta
100 gr spanaća, blitve ili sremuša
3 krompira, oko 600 gr
3 šargarepe
Tijesto
4 jaja
4 kašike ulja
4 kašike mlijeka
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli, bibera po ukusu
Još: 50 – 100 gr tvrdog sira – koristili smo gaudu
Priprema
Praziluk isjeckati na kolutiće, papriku na kockice, a špinat usitniti.
Sve staviti u jednu posudu.
Narendati krompir i šargarepu, pa sve izmiješati.
Uključiti rernu na 180 stepeni.
Ulupati jaja sa solju i uljem. Dodati mlijeko, brašno, biber i prašak za pecivo i sve sjediniti.
U ovu masu istresti povrće i dobro promiješati.
U veliki pleh od rerne staviti papir za pečenje i istresti cijelu smjesu.
Poravnati i staviti da se peče 25 minuta.
Poslije 25 minuta posuti rendani sir i ako volite neke sjemenke.
Peći još 25 minuta.
Ohladiti, da ne bude vrelo pa isjeći u kocke i poslužiti.
Prijatno.
(Srpskainfo)
