Stručnjaci iz oblasti zdrave ishrane upozoravaju da sa medom, koji se smatra zdravom namirnicom, ni u kom slučaju ne treba preterivati.
Prema njihovom mišljenju, mladi ne bi trebalo da uzimaju više od dve do tri kašičice ovog slatkog nektara dnevno, a osobama koje pate od određenih bolesti se ne preporučuje više od jedne kašike u toku dana.
Ovo mnogi rade kada se med zgusne nakon dužeg stajanja (a potrebno je da se razredi kako bi se lakše koristio) ili pripremaju neki topli napitak kao što je čaj, a što je velika greška.
Ako se med doda u ključalu vodu, on gubi korisna svojstva i takođe proizvodi otrov. Ako pripremate čaj, nikako nemojte da ga stavljate u ključalu vodu, već kad se prohladi i kad je tek topao. Temperatura vode ne bi trebalo da prelazi 40 stepeni Celzijusa, piše Mondo.
„Med proizvodi dioksometil supstancu u ključaloj vodi, a to je otrov“, napominju stručnjaci.
(krstarica)
