Svjedoci smo velikih poskupljenja svih životnih namirnica, a ona nisu zaobišla ni suncokretovo ulje koje se uveliko koristi u pripremi hrane.
Kao odlična zamjena za ovo ulje, i znatno jeftinija, mogla bi da posluži svinjska mast.
Vrijeme u kojem su cijene ulja podivljale na tržištu je, može se reći, pravo vrijeme da se okrenemo tradicionalnom pripremanju hrane kako su to radile naše bake.
One su svinjsku mast, osim u ishrani, koristile i u medicinske svrhe.
Iako su se često pojavljivale informacije da je svinjska mast nezdrava, to baš i nije tačno.
Mi smo odlučili da testiramo svinjsku mast na Tehnološkom fakultetu, a u prilogu pogledajte kakve smo rezultate dobili.
(atvbl)
