Zima tek što je počela da se najavljuje, a već osećamo onaj poznati umor, hladnoću u kostima i lenjost da se podigne imunitet pre nego što nas sruši virus. I onda se pojavi doktor Voja i podseti nas na nešto što su naše bake znale napamet: vodnjika. Bez preterivanja, ovo je jedan od onih napitaka koji se pamte, jer radi posao. A nije ni komplikovano.
Vodnjika je tradicionalno piće koje se pravi od voća potopljenog u vodu. Blago kiselo, osvežavajuće, potpuno prirodno, koristi se generacijama za jačanje imuniteta, probavu, iskašljavanje, pa čak i kod problema sa mokrenjem. I, naravno, u sezoni gripa – zlata vredi.
Voće je prepuno antioksidanasa, objasnio je čuveni gastroenterolog, prof. dr Vojislav Perišić u jutarnjem programu TV Prve. Antioxidansi su značajni zato što pomažu organizmu u borbi protiv prokancerogenih materija.
Drugim rečima: ovo nije trend, ovo je znanje koje traje.
Kako se pravi vodnjika
Recept je potpuno seljački u najboljem smislu te reči: jednostavno, jasno, prosto, jeftino i funkcioniše.
- Potrebno je:
- 5 kg divljih jabuka
- 5 kg krušaka
- 4 kg pomešanih plodova: drenjina, šipak, glog
Voće se jednostavno stavi u bure i prelije vodom, tačno toliko da sve ogrezne. Pokrije se i ostavi tri nedelje. Posle toga – pijete. Koliko popijete, toliko dolijete sveže vode. I tako mesecima.
Nema kuvanja, nema sterilizacije tegli, nema Instagram-rituala. Ovo je narodna medicina kakva jeste.
Ako deca neće da piju, postoji trik
– Male količine meda neće smetati, naprotiv, ta energija dobro dođe, pogotovo ujutru, kaže dr Voja.
Ako vam deca okreću glavu, dodajte kašičicu meda ili malo šećera. Nema razloga da se pravimo strogi kad ne mora.
Ovo je prava jesenja superhrana
Dr Voja je podsetio i na bundeve, koje ionako svi pečemo kad zahladi.
– Bundeva je odlična i za pravljenje napitka, samo je izmiksajte skuvanu. Dodajte i ovde sok od jabuke, jer je on, takođe, prepoun antioksidanata, a poboljšava ukus napitka, preporučuje poznati gastroenterolog.
I eto. Nema magije. Samo voće, voda i malo strpljenja.
Zašto ovo radi?
Zato što je naše telo i dalje telo, a ne aplikacija. I dalje mu trebaju iste stvari koje su pomagale i našim bakama: voće, voda, sunce, san, topla hrana, pokret. Nismo postali pametniji od prirode. Samo smo zaboravili da je slušamo.
Ako tražite način da ojačate zimi, da ne padnete na prvom kijanju nekog u autobusu ili u vrtiću – ovo je osnovna, proverena, prizemna, zdrava stvar. A to uvek pobedi.
(Ona.rs)
