Ovo su sastojci:
– 150 g mlevenog keksa
– 100 ml mleka
– 100 g omekšalog margarina ili maslaca
– 80 g šećera
– 100 g otopljene čokolade za kuvanje
Za fil:
– 700 ml mleka
– 120 g griza
– 80 g šećera
– 180 g kokosa
Za glazuru:
– 150 g čokolade za kuvanje
– 150 ml slatke pavlake
Priprema kore:
U posudu dodajte mleveni keks, mleko, omekšali margarin ili maslac, šećer i otopljenu čokoladu za kuvanje, sve sjedinite. Smesu rasporedite na tacni sa obručem prečnika 22×27 cm. Možete smesu rasporediti i u tepsiji ukoliko nemate obruč. Podlogu stavite u frižider dok pripremate fil.
Priprema fila:
Mleko sipajte u lonac zajedno sa šećerom i stavite da se kuva. Kad provri, sklonite sa strane i umešajte griz. Lonac vratite nazad i griz skuvajte do kraja uz mešanje. Sklonite sa strane, pa dodajte kokos i sve sjedinite. Fil rasporedite preko kore. Ostavite da se hladi dok pripremate glazuru.
Priprema glazure:
Slatku pavlaku stavite na srednju temperaturu da se kuva do vrenja. Zatim sklonite i odmah prelijte preko naseckane čokolade.
Mešajte dok se čokolada sasvim ne istopi. Glazuru prelijte po kolaču.
Stavite kolač u frižider da se stegne.
(krstarica)
