Zdrav doručak počinje ovim namirnicama i menja ceo vaš dan, a preko polovine ljudi ga preskače. Uzmite ovih 5 namirnica svako jutro.
Preko polovine ljudi ujutru ne pojede ništa, i baš tu greše. Zdrav doručak počinje ovim namirnicama, a nije obaveza koju gutate na brzinu, već razlog zašto ćete oko podneva biti bistri, a ne razdražljivi i gladni. Postoji jedna kombinacija namirnica u sredini ovog teksta koja zvuči čudno, ali radi bolje nego što mislite. Prvo krenimo od onoga što se sigurno isplati staviti na tanjir.
Zašto je jaje ponovo najbolji izbor ujutru
Zdrav doručak počinje ovim namirnicama, treba ih jesti svako jutro. Godinama su jaja bila na crnoj listi zbog holesterola. Danas nutricionisti govore drugačije. Holesterol iz hrane mnogo slabije utiče na holesterol u krvi nego što se dugo verovalo, što potvrđuje i pregled istraživanja o unosu jaja i nivou holesterola u krvi objavljen u naučnoj literaturi. Jedno jaje nosi kvalitetne proteine, vitamin D i B12. Kuvana jaja su najzdravija varijanta, a lako ih ubacite u sendvič, salatu ili uz povrće.
Grčki jogurt i ovsena kaša drže glad pod kontrolom
Grčki jogurt je kremast, lagan i pun proteina i kalcijuma. Izaberite obični nemasni i dodajte mu voće po želji, bez kupovnih verzija punih šećera. Ovsena kaša radi sličan posao. Puna je vlakana i redovnim jedenjem pomaže da se snizi holesterol. Zasladite je kašikom meda i pospite orasima, umesto da uzimate gotove pahuljice s ukusima.
Šta čini doručak zaista zdravim
Zdrav doručak spaja spore ugljene hidrate, proteine i vlakna, tako da vas drži sitim satima i ne izaziva nagli pad energije. Zato birajte integralni hleb umesto belog i dodajte proteinski izvor.
Tip ugljenih hidrata je važniji od količine. Hleb od celog zrna i integralne žitarice nose više vlakana od belog rafinisanog brašna. Dve kašike pšeničnih klica daju oko 15 odsto dnevne potrebe za vitaminom E, a njega većini ljudi hronično nedostaje.
Voće koje ubija želju za slatkišima
Banana je najjači saveznik protiv jutarnje žudnje za slatkim. Iseckajte je u ovsenu kašu i neće vam trebati dodatni šećer. Zahvaljujući kalijumu, banane pomažu i kod povišenog pritiska. Kivi ima skoro isto vitamina C kao pomorandža, a više vlakana od banane, pa pokreće varenje.
Sada ona neobična kombinacija. Lubenica uz jaja zvuči pogrešno, ali probajte. Lubenica hidrira, ima malo kalorija i bogata je likopenom, korisnim za srce i vid. Borovnice, jagode i maline možete kupiti smrznute van sezone, uz istu vrednost i nižu cenu. Borovnice pomažu pamćenju, a šolja jagoda pokriva celu dnevnu dozu vitamina C.
Kafa, čaj ili ceđena pomorandža
Kafa nije samo budilnik. Kao izvor antioksidanasa povezana je s nižim rizikom od nekih bolesti, ali samo bez šećera i šlaga. Ako niste za kafu, zeleni čaj važi za najzdraviji, bolje hidrira i podržava imunitet. Sveže ceđena pomorandža je odlična, ali držite se jedne čaše dnevno jer nosi puno šećera i ne zamenjuje celo voće.
Da li je bolje doručkovati ili preskočiti obrok
Bolje je doručkovati. Izbalansiran jutarnji obrok s proteinima i vlaknima stabilizuje energiju, smanjuje prejedanje kasnije tokom dana i pomaže boljoj koncentraciji na poslu.
Da li su kuvana jaja zaista zdravija od prženih
Jesu. Kuvanjem ne dodajete masnoću, pa zadržavate proteine i hranljive materije bez viška kalorija iz ulja ili putera
Koje voće najbrže gasi želju za slatkim ujutru
Banana. Njena prirodna slatkoća i skrob smiruju žudnju za šećerom i drže vas sitim duže nego keks ili peciva
Koju namirnicu vi nikada ne preskačete ujutru, a koju ste odavno izbacili sa tanjira?
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
(krstarica)
